Progetto PROTEIN: Nutrizione personalizzata e attività fisica in Europa

Obiettivo generale

L'obiettivo generale del progetto di ricerca PROTEIN è promuovere stili di vita sani per migliorare lo stato di salute generale della popolazione europea, utilizzando le più recenti tecnologie per offrire strumenti avanzati di personalizzazione dei piani di nutrizione e attività fisica.

Perché abbiamo bisogno del progetto di ricerca sulle proteine?

Un'alimentazione non sana e la mancanza di attività fisica possono portare a gravi malattie croniche come il diabete, l'obesità, l'ipertensione, il cancro e altre ancora. La promozione di un'alimentazione sana e dell'attività fisica è una priorità per i Paesi dell'UE, in quanto modo per prevenire e ridurre l'impatto delle malattie croniche.

Gli individui devono affrontare molte e complesse barriere che impediscono loro di adottare comportamenti sani. I nuovi progressi nelle tecnologie dell'informazione e della comunicazione (TIC) offrono la possibilità di creare strumenti e sistemi di supporto personalizzati per aumentare l'alimentazione sana e l'attività fisica a livello di popolazione.

In tutta Europa sono molte le organizzazioni che lavorano per promuovere uno stile di vita sano, prevenire le malattie croniche e sviluppare le più recenti tecnologie dell'informazione e della comunicazione per migliorare la salute della popolazione. PROTEIN riunisce tutti questi gruppi per sfruttare le loro competenze e risorse, lavorando al contempo per un obiettivo comune.

I nostri obiettivi

Applicare le più recenti tecnologie dell'informazione e della comunicazione al campo della promozione della salute e della prevenzione delle malattie croniche.

Personalizzare i consigli per un'alimentazione sana e per l'attività fisica sulla base delle evidenze scientifiche nel campo della nutrizione, dell'attività fisica e della prevenzione e gestione delle malattie croniche.

Generare piani di alimentazione e attività fisica personalizzati per gli utenti finali, con particolare attenzione ai soggetti a rischio di malattie croniche.

Creare e coinvolgere una comunità di membri pubblici, aziende e governi nella prevenzione delle malattie croniche attraverso strategie di alimentazione sana e attività fisica.

Come li raggiungeremo?

Coinvolgeremo i leader delle tecnologie di comunicazione, gli esperti di salute e gli utenti finali per sviluppare strumenti, come giochi virtuali e applicazioni mobili, che possano facilitare comportamenti sani in materia di alimentazione e attività fisica.

Utilizzeremo le più recenti conoscenze scientifiche in materia di nutrizione, attività fisica e cambiamento di comportamento per personalizzare il supporto e gli strumenti per gli utenti finali, affrontando al contempo le loro barriere individuali a comportamenti sani.

Sfrutteremo il potenziale dei Big Data per comprendere i modelli alimentari e di attività fisica in ambienti reali, in modo da poter segmentare profili completamente definiti e assegnare piani sanitari personalizzati specifici ed efficaci.

Utilizzeremo canali di comunicazione online, eventi di persona ed eventi di sensibilizzazione per coinvolgere esperti, reclutare partecipanti alla ricerca e il pubblico in generale.

Per chi è il progetto proteico?

• I cittadini dell'Unione Europea. Il pubblico in generale, compresi i giovani e gli anziani, che sono motivati a migliorare la propria salute attraverso un'alimentazione sana e l'attività fisica.
• Persone con esigenze nutrizionali specifiche. Persone affette da malattie croniche e sottoposte al controllo di un medico o di un nutrizionista.
• Professionisti del settore sanitario. Medici che si occupano di persone affette da malattie croniche o di persone che seguono piani di cura specifici per l'alimentazione e l'attività fisica.
• Distributori e fornitori di alimenti. Leader aziendali nel settore della vendita al dettaglio e della ristorazione che desiderano offrire esperienze e servizi personalizzati ai propri clienti.
• Ricercatori interdisciplinari. Scienziati nelle aree della nutrizione, dell'attività fisica, delle malattie croniche, delle scienze sociali e delle tecnologie dell'informazione e della comunicazione (TIC).

Decisori: Persone che lavorano sulle politiche di nutrizione, attività fisica e malattie croniche in tutta Europa.

Membri del consorzio delle proteine

Il consorzio PROTEIN comprende un gruppo di organizzazioni diverse provenienti dai settori della ricerca, dell'industria e della sanità, che condividono l'interesse a utilizzare le più recenti tecnologie disponibili per prevenire le malattie croniche attraverso la promozione di un'alimentazione sana e dell'attività fisica.

1. ETHNIKO KENTRO EREVNAS KAI TECHNOLOGIKIS ANAPTYXIS CERTH Grecia
2. INTRASOFT INTERNATIONAL SA Lussemburgo
3. ARTICA TELEMEDICINA S.L. Spagna
4. OCADO GROUP PLC Regno Unito
5. SPORT LISBOA E BENFICA - FUTEBOL SAD Portogallo
6. DATAWIZARD SRL Italia
7. PLUX - WIRELESS BIOSIGNALS S.A. Portogallo
8. AGRIFOOD CAPITAL BV Paesi Bassi
9. BIOSENSE INSTITUTE - ISTITUTO DI RICERCA E SVILUPPO PER LE TECNOLOGIE INFORMATICHE NEI BIOSISTEMI Serbia
10. ARISTOTELIO PANEPISTIMIO THESSALONIKIS Grecia
11. VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL Belgio
12. Università del Surrey
13. Istituto Tecnologico Educativo Alexander di Salonicco (ATEITH) Grecia
14. CHARITE - UNIVERSITAETSMEDIZIN BERLIN Germania
15. FACULDADE DE MOTRICIDADE HUMANA Portogallo
16. KATHOLIEKE UNIVERSITEIT LEUVEN Belgio
17. EASO OBESITY ASSOCIATION COMPANY LIMITED BY GUARANTEE Irlanda
18. POLO EUROPEO DELLA CONOSCENZA - IC BOSCO CHIESANUOVA VR Italia
19. FLUVIALE - SOCIETA A RESPONSABILITA LIMITATA Italia

Come funziona il progetto proteine?

Conoscenza esperta

Raccolta di dati reali e scientifici che informeranno l'ecosistema PROTEIN in termini di esigenze, preferenze e obiettivi personalizzati degli utenti.

Estrazione dei dati

Analisi dei dati raccolti attraverso dispositivi mobili e intelligenti e tecniche di deep learning che informeranno piani, metriche e risultati personalizzati.

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Profili utente

Creazione di profili di utenti finali che sfruttano algoritmi di intelligenza artificiale per fornire consigli personalizzati sulla salute attraverso la PROTEIN Game Suite.

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Governance del progetto

Consiglio esecutivo

CERTH

• Petros Daras (COORDINATORE DEL PROGETTO)
• Kosmas Dimitropoulos (DIRETTORE TECNICO)
• Lazaros Gymnopoulos (RESPONSABILE ASSICURAZIONE QUALITÀ E RISCHI)

BIOS

• Boris Brkić (GESTORE DEL PILOTA)

ARTICA

• José María Botana (Responsabile della comunicazione)

OCADO

• Duncan Russell (MANAGER DELLA DIFFUSIONE, DELL'UTILIZZAZIONE E DELL'INNOVAZIONE)

VUB

• Eugenio Mantovani (RESPONSABILE ETICO E LEGALE)
• Audrey Van Scharen (Responsabile della protezione dei dati)

Team di supporto alla gestione

CERTH

• Petros Daras (COORDINATORE DEL PROGETTO)
• Lazaros Gymnopoulos (RESPONSABILE ASSICURAZIONE QUALITÀ E RISCHI)

EAB

• Marian Blanco - Responsabile della Sezione per l'attenzione agli alunni con esigenze specifiche di sostegno presso il Consiglio di Castilla e Leon, Ministero dell'Istruzione spagnolo
• Solveig Sigurdardottir - Membro del Consiglio dei pazienti dell'EASO
• Jurgita Vaitiekuniene - Direttrice del Centro educativo distrettuale di Panevezys
• Maria Vasiloglou - Rappresentante della Federazione europea delle associazioni di dietisti (EFAD)